原宿の気軽なシェアスペースとしてご愛顧いただいているsprout（スプラウト）。 梅ジュースを売っているベランダの奥の部屋と申しましょうか。みそ作りや梅の仕込みをした部屋と申しましょうか…。こちらの利用促進を目的に、新聞の折込チラシ作戦をすることに相成りました。地域限定で代...

今年２月から４月にかけて、SUNNY LOTのおうちの味プロジェクト-みそ作り-で、大豆・米麹を仕入れたみそ蔵を見学することができました。ご家族が中心となって経営されている蔵で、懇切丁寧にご説明いただきました。 SUNNY...

今年２月にスタートした「おうちの味プロジェクトーみそ作りー」。あっという間に半年の熟成期間がすぎ、いよいよ食べごろになりました。ご家族やお仲間ごとに素手でこねる仕込み方で、グループ毎に味が違ってきます。２月仕込みの皆さんから「おいしい」「また作りたい」とご好評いただき、本当...

7月11日で、常連さん.comは3年目を迎えることができました。 SUNNY LOTという飲食事業を通じて、自分で常連さんに発信してみると、甚だ手前味噌ではありますが、良くできた仕組みだと実感しております（笑）。受け取った常連さんが、直接お店に来てくださることが、何より嬉し...

6/15（金）から、UMESUNの梅ジュースを平日販売するようになりました。まだ2週間ちょっとですが、毎日のように買いに来てくれる常連さんもいたり、ちょっと小話的な時間も含め、イイ感じで過ごしています。 平日は基本ベランダで営業中...